[정관 맛집] 육수 맛이 일품인 밀면맛집 #바른밀면

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안녕하세요 야리짠입니다!

날씨가 점점 더워지는 만큼 입맛도 없어지시죠? 그럴 때면 시원한 게 드시고 싶어 질 텐데요!
저는 부산사람이라 그런지 여름이 되면 밀면을 자주 먹습니다.

오늘 소개해 드릴 곳은 부산 정관에 위치한 바른밀면입니다.

 

바른 밀면
바른밀면 외관


바른밀면

주소 : 부산 기장군 정관읍 정관6로 44 1층
전화 : 051-728-3011


생긴 지 얼마 되지 않은 집입니다. 그러나 항상 손님들로 붐비더라고요. 날씨가 더워서 밀면을 찾기도 하겠지만 맛이 있어서 더 사람들이 많이 찾는 거겠죠?

보기만 해도 시원한 밀면

짠! 저는 물밀면을 주문했습니다. 살얼음이 동동 떠 있는 게 보기만 해도 시원해 보이죠?

여기서 잠깐! 

다른 밀면들과 차이점이 보이시나요?? 사실 저도 처음에 뭘 하나 빠트렸다고 생각했습니다. 다른 밀면집에서 보이는 양념 일명 다대기(바른말 고은 말을 씁시다ㅎㅎ) 라고 하죠. 그 양념이 보이지 않았습니다. 직원 분을 부를까 말까 하다가 테이블에 적힌 안내를 보았습니다.

육수 본연의 맛을 추구하는 밀면

안내를 보니 육수에 대한 강한 자부심이 느껴졌습니다. 양념을 첨가하지 않아도 맛이 있다고 하네요. 그렇게 안내를 보고 고개를 살짝 돌리니 겨자와 식초가 있는 자리에 우리가 아는 빨간 양념도 구비가 되어 있었습니다.

우선 아무것도 첨가하지 않은 채 국물을 마셔보았습니다. 오! 진짜 육수 맛이 좋았습니다. 곰탕느낌?도 났었고 진하고 구수하게 느껴졌습니다. 그래서 처음에는 있는 그대로 아무 양념도 추가하지 않고 먹었습니다.
여러 밀면집을 가보았는데 그중에서 바른밀면 육수가 기억에 많이 남습니다.
(요 근래는 밀면맛이 다 비슷비슷했습니다ㅜㅜ) 

바른밀면 메뉴

바른밀면 메뉴입니다. 바른해초밀면과 바른대구탕밀면이 색다르네요.
해초밀면은 식이섬유가 풍부한 해초가 가득 씹히며 더 시원한 맛을 낸다고 합니다.
그리고 기를 보태주고, 지방이 적어 담백하면서 맛이 좋아 숙취를 풀어주고 간을 보호하며 피를 맑게 해주는 대구가 들어가 있는 겨울메뉴인 바른대구탕밀면까지. 해초밀면은 어느 정도 맛이 상상이 가는데 대구탕밀면은 상상이 안가네요ㅎㅎ 그리고 밀면과 비빔밀면 둘 중 선택하기 힘들다면 두개가 묘하게 어우러져 있는 물비빔밀면까지!

그래도 전 뭐니 뭐니 해도 여름엔 물밀면이 최고인 것 같아요ㅎㅎ

밀면집에 가면 따뜻한 육수도 뺄 수 없는 별미잖아요. 바른밀면에는 육수를 셀프로 마음껏 먹을 수 있었습니다.
밀면이 나오기 전에 따뜻한 육수를 마시며 입맛을 돋게 합니다. 밀면을 먹으면서도 중간중간 따뜻한 육수를 마시면 시원함과 따뜻함이 조화를 이루어 든든한 한끼를 하는 느낌이 듭니다. (육수를 너무 많이 마셔 물배 찬 느낌도 나긴 하지만요ㅎㅎ)

아무 양념도 첨가하지 않고 먹다가 나중에 겨자와 식초, 다진 양념을 다 넣어서 먹어보았습니다.
첫 입 먹고 양념 넣지말껄이라는 생각이 들더군요. 아무 것도 넣지 않았을 때가 더 맛있었습니다. 다른 걸 추가하니 바른밀면의 고유한 맛이 사라지고 다른 일반 밀면들과 비슷하게 느껴졌거든요.

역시 사장님 말씀이 옳습니다. 아무것도 첨가 안한게 최고예요ㅠㅠ 다음에 갈땐 양념 안넣고 끝까지 먹을게요ㅎㅎㅎ

그래도 마지막까지 맛있게 먹고 나왔습니다^^

진한 육수맛이 일품인 바른밀면!
밀면 드시고 시원한 여름 보내세요:)

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모두들 작은여행으로 행복세요 :)

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댓글(44)

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  • 2019.07.22 10:42 신고

    육수가 맛있는데 무한리필이면 너무 좋은데요?!
    맛나 보입니다:)

  • 2019.07.22 11:30 신고

    밀면 가격도 괜찮고 정말 맛있어보이네요 ㅎㅎㅎ

  • 2019.07.22 11:42 신고

    역시 부산하면 밀면이네요
    가격도 착하고 너무 맛있어보이네요 ^^

  • 2019.07.22 12:37 신고

    예전에부산가서밀면을안먹었던게 후회되네요..

    • 2019.07.22 13:36 신고

      아ㅠㅠ 다음에 오면 무조건 밀면 드셔보세요!! 안먹어서 후회하는 것보다 먹어서 후회하는게 나을 수도 있잖아요?ㅎㅎ 꼭 드셔보세용!!

  • 2019.07.22 13:09 신고

    저도 밀면 좋아합니다
    경주에 맛집에 가서 처음 먹어봤는데
    정말 맛있더라구요

  • 2019.07.22 13:14 신고

    부산하면 밀면인데, 부산가서 밀면먹어본적이 없는거 같아요ㅜ.ㅜ
    근데 가격이 후덜덜하네요.
    맛이 보장되어 있다면 7천원, 8천원해도 사람이 바글바글할텐데
    착한 가격에다가 맛까지, 좋은 리뷰 잘보았습니다:D

    • 2019.07.22 13:43 신고

      밀면이 4천원에서부터 7,8천원까지 정말 다양한 가격대가 있는데 여긴 가격과 맛까지 모두 좋았습니다! 너무 더운 월요일이네요ㅠㅠ 시원하게 보내세요 꼭!

  • 2019.07.22 15:05 신고

    밀면 정말 먹어보고싶네요 ㅠㅠ
    매번 부산가면 돼지국밥이나 비빔당면 이런거만 먹어서 ㅠㅠ
    다음에 꼭 먹어봐야겠어요!

  • 2019.07.22 15:41 신고

    밀면 가격도 저렴하고 맛도 있어보이네요 ... ㅠㅠ 잘보고갑니다. ㅎㅎ

  • 2019.07.22 18:37 신고

    이것이 바로 부산밀면이군요.
    너무 먹고싶어집니다.

  • 2019.07.22 20:29 신고

    오...정관맛집에 깜놀이네요 ㅎㅎ 친정이 정관이거든용ㅎㅎ

  • 2019.07.22 21:15 신고

    뭔가 다른 밀면이로군요.
    육수를 제대로 뽑아내려면 보이지 않는 곳에서 엄청 노력하셨을 텐데 ..
    그 맛있는 육수의 밀면을 맛보고 싶습니다. ^^

    • 2019.07.22 21:32 신고

      그쵸 더운데 엄청 고생하실 것 같아요ㅠㅠ 오늘 많이 덥네요 시원한 밤 되세요 라오니스님:)

  • 2019.07.22 21:26 신고

    밀면 하면 부산인데 정작 밀면을 맛있게 먹은건 제주도였거든요..
    부산 가야에서 먹어 보았는데 제주보다 맛이 없어 실망했었는데
    바른밀면은 얼음이 동동 시원하고 맛있어 보이네요.^^

    • 2019.07.22 21:34 신고

      오 제주도에서 맛있게 드셨나요? 사실 부산에도 맛있는 밀면 찾기가 어려운데 이 곳은 맛있게 먹어서 또 갈 것 같습니다~^^

  • 2019.07.22 22:47 신고

    아무 양념을 추가하지 않았을 때 가장 맛있을 정도로
    밀면 면과 국물 기본 맛이 끝내주는군요. 한여름 시원한 별미로 넘 좋겠어요.

  • 2019.07.22 23:19 신고

    ㅎㅎ 오늘 정말 밀면이 엄청 당기는 더위였어요 ㅎ

    • 2019.07.23 00:17 신고

      그쵸 엄청 더웠죠? 태풍이 지나가고 본격적인 더위가 온 것 같습니다 건강 유의하세요:)

  • 2019.07.23 06:40 신고

    오 한번 먹어 보고 싶을 정도입니다.
    사실 여기는 밀면집이 잘 없어 잘 못 먹거든요..
    양념을 첨가하지 않은 맛.정말 궁금해집니다.^^

    • 2019.07.23 10:53 신고

      아쉽습니다ㅠㅠ 부산오면 꼭 한 번 드셔보세요^^ 양념을 첨가하지 않아도 맛있어서 어린 아이들도 먹기 좋겠더라고요^^

  • 2019.07.23 14:53 신고

    밀면은 많이 먹어보지는 않았는데~ 시원하게 즐기면 좋겠네요.
    여름 보낼때 힘이 날듯~

  • 2019.07.23 20:02 신고

    비빔밀면만 먹어봤었는데
    살얼음 동동띤 물밀면 보니 담에 도전해봐야 겠네요. 한입만 먹어도 더위가 가실것 같아요.

  • 2019.07.23 20:40 신고

    역시 부산하면 밀면이지유
    그런데 저는 밀면보다 냉면이 더 좋ㅇ...

  • 2019.07.24 13:09 신고

    밀면 진짜 최고에요!!! 맞아요, 저 예전에 부산에서 밀면 처음 먹었을 때 굉장히 맛없게 먹었는데, 그 다음날 다른집에서 밀면을 또 먹었는데 진짜 맛있더라구요. 여기도 추천해주시니 다음에 여행가면 꼭 먹어봐야겠어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

    • 2019.07.24 14:10 신고

      같은 밀면을 팔더라도 맛의 차이는 분명히 있는 것 같아요ㅎㅎ 그러니 맛집이라는 표현도 있겠죠?? 이 집 밀면 추천합니당^^

  • 2019.07.25 13:05 신고

    언젠간 저도 밀면을 도전하러 가야겠습니다~~ㅎㅎ

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