찾았다! 두툼하고 가성비 좋은 명품 스시! - 동래 온천천 카페거리 맛집 <강초밥>

안녕하세요 야리짠입니다.

이제 부산은 벌써 벚꽃들이 만개하고, 점점 꽃잎을 흩날리며 벚꽃비를 내리고 있는데요.

왜 예쁜 건 이렇게 짧게 지나가는 건지!!

짧으니까 더 소중하게 느껴지는 거겠죠??

부산 벚꽃 명소하면 빼놓을 수 없는 곳이 바로 동래구 안락동에 위치한 온천천 카페거리!

저번 주말에 다녀왔는데 정말 많은 사람들이 찾았더라고요.

저도 열심히 벚꽃 구경을 했습니다.

벚꽃 구경 실컷 했으면 이제 맛있는 거 먹으러 가야죠~~

 

 

바로 온천천 카페거리에 위치한 <강초밥>을 다녀왔습니다.

이미 이 동네에 사는 주민들은 물론, 가성비 좋은 초밥집으로 유명하더라고요.

저희도 남편 친구분 추천으로 오게 되었답니다.

강초밥은 일식 요리사 부부가 직접 운영하는 명품 수제 초밥집입니다.

 

 

 

주차는 근처 '써니 주차장', '경남 주차장' 50분 지원을 해준답니다.

온천천 카페거리는 주차가 정말 헬인데 다행히 주차 지원을 해주시네요ㅜㅜ

 

 

 

저희가 갔을 때는 손님이 거의 없었는데 어느샌가 순식간에 만석이 되더라고요.

역시 사람들이 많이 찾는 곳이구나! 생각했습니다.

저도 초밥처럼 인생 날로 먹고 싶네요ㅠㅠ ㅎㅎ

 

 

묻고 따지지 않고 바로 강초밥으로 주문했습니다.

평일 점심세트가 가성비 정말 좋은 것 같은데 평일점심이 아니라서 패스ㅠㅠ

다음엔 평일 점심에 엄마랑 와봐야지:)

 

 

초밥과 곁들여 먹기 좋은 채소절임과 샐러드가 먼저 세팅이 되었어요.

신선한 채소로 직접 초절임 하여 새콤달콤하고 아삭한 식감이 입맛을 돋웁니다.

 

 

뚜껑을 열기 전에는 일본식 계란찜인 자완무시(차완무시) 겠구나~ 생각을 했는데요.

워낙 일본식 계란찜을 좋아해서 기대했어요.

 

 

 

하지만 자완무시가 아니라 스프였답니다^^

괜히 낚인 기분이었지만 스프도 꾸덕하고 따뜻하고 맛있었습니다.

이제 초밥 먹을 준비 완료 되었습니다!! 

 

 

 

드디어 나왔다 기다리던 초밥!!

하나하나 종류가 다 다르고, 다양하게 나오니 이것이 바로 가성비 갑!! 명품 초밥이올시다!!

게다가 초밥 위에 올라가는 생선회(네타)가 정말 두툼하고 큼직하더라고요.

 

 

 

 

왜 가보라고 추천해 줬는지 먹기도 전에 알아버렸습니다ㅎㅎ

빛깔이 정말 영롱하죠??

재료들이 신선하고 비린 맛 전혀 없어서 매우 만족했습니다.

 

 

여기서 강초밥 더 맛있게 먹는 꿀팁!

간장 종지에 레몬 한 조각이 나오는데요.

 

 

 

여기에 간장을 부어 간장에 레몬향을 입히고, 그 레몬으로 초밥에 간장을 샤샤샥 발라서 먹으면

초밥을 더욱 상큼하고 맛있게 먹을 수 있어요.

 

 

초밥 먹는 중간중간에 장국도 먹어주는 거 잊지 마셔요...

광어뼈와 홍새우로 육수를 우려내 개운하면서 감칠맛이 풍부한 장국이랍니다.

 

 

하나하나 모아두니 더 영롱하네요:)

활어, 연어, 장어, 수제새우, 아카미, 등살, 생새우, 소고기, 계란까지! (계절에 따라 변경됨)

고민하지 않고 다양하게 먹을 수 있으니 참 좋은 것 같아요.

게다가 넉넉하고 푸짐한 인심이 가득 느껴지는 초밥이라 더 매력 있어요.

초밥 하나에 입 안이 가득 찬답니다:)

다음엔 평일 점심 특선을 노려봐야겠어요!

이상 야리짠이었습니다.

 

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