부산 전포/서면 빵집투어 <바게트 제작소> 건강한 빵만을 고집하는 곳

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안녕하세요 야리짠입니다. 

 

며칠 전 포스팅한 프랭클린 라떼를 기분 좋게 마시고 서면 쪽으로 내려오면서 유명한 빵집에 들렀습니다. 

 

따뜻한 햇살이 내리쬐는 오후는 참 돈쓰기 좋더군요 하핫

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

바로 '바게트제작소'입니다.

 

이름만 들어도 뭔가 고수의 향이 물씬 풍깁니다. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

빵 나오는 시간도 가게 앞에 안내가 되어 있고요. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

"바게트제작소는 건강한 빵만을 고집합니다."

천연 발효종을 이용해 반죽을 장시간 숙성하여 느리지만 건강한 빵을 만듭니다. 

 

 

그리고 화학첨가물을 사용하지 않아 자르는 순간 마르기 시작하기 때문에

손으로 뜯어먹으면 더 부드러운 식감을 느낄 수 있다고 합니다. 

 

 

 

 

 

 

 

테이블은 긴 테이블 하나가 있습니다. 

 

빵을 사러 오가는 손님들이 많기에 카페처럼 오래 앉아 있기는 조금 어렵지 않나 싶습니다. 

 

 

 

 

 

 

오픈 키친처럼 빵 만드는 과정을 매장에서 볼 수 있었어요.

 

 

 

 

 

식빵도 있고,

 

 

 

 

귀여운 모양의 까눌레도 있습니다. 

 

하나씩 다 사고파ㅠㅠ 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마치 빵 모형들을 장식해놓은 것 같지 않나요??

 

바게트 제작소라는 이름답게 바게트 종류도 많이 있습니다. 

 

보기만 해도 건강해 보이는 빵들. 

 

 

 

 

 

 

제가 산 빵입니다.

호밀 바게트

명란 바게트

바닐라 까눌레

 

가득히 손에 들고 집으로 왔습니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

바닐라 까눌레.

 

사실 저 까눌레 처음 먹어봤어요. ㅎㅎ

 

제 기준 조그마한 빵이 3 ~ 4천 원 하고 그러길래 너무 비싸다고 생각했거든요. 

 

먹어보니 그만한 값을 하는 것 같더라고요. 

 

특유의 아삭 거리는 식감과 소리.

 

겉은 바삭하고 속은 촉촉 달달해서 아메리카노와 먹기 딱이었어요. 

 

 

 

 

 

 

호밀 바게트는 이렇게 샐러드에 발사믹 소스 뿌려 같이 먹었습니다. 

 

밖에서 먹는 브런치 못지않은 느낌. 

 

고소한 느낌 제대로 났습니다. 발사믹 소스랑 너무 잘 어울려 >.<

 

(그리고 바게트는 하루에 다 못 먹고 며칠 놔두니 좀 많이 딱딱해지더라고요. 최대한 빨리 드시는 게 좋아요.) 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마지막으로 명란 가득했던 짭짤한 바게트.

 

셋 중에 저는 명란 바게트가 제일 마음에 들고 맛있었어요.

 

지극히 제 취향ㅎㅎㅎ 

 

 

빵을 먹어도 속이 더부룩하지 않고 건강하게 먹을 수 있어 좋았어요.

 

화학 첨가물 넣지 않고 맛도 있으니 일석이조겠죠??

 

 

다음엔 다른 종류의 카눌레와 마늘바게트도 먹어보고 싶어요.

 

 

이상 야리짠이었습니다. 

 

 

 

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모두들 작은 여행으로 행복세요 :)

 

 

 

 

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댓글(38)

  • 2020.11.06 11:10 신고

    오 명란 바게트 넘 맛있을 것 같아요~!
    다른 데서 잘 못 보던 메뉴라서 더 궁금하네요^^
    가보고 싶습니당~!

    • 2020.11.09 16:41 신고

      명란 바게트 한 번 먹으면 중독됩니다ㅎㅎ
      짭짤하니 계쏙 당겨요^^

  • 2020.11.06 15:56 신고

    프랑스 밀가루가 좋은건가요??? 순간 의문이. ㅋㅋ 유기농 밀가루인가요?

    • 2020.11.09 16:42 신고

      그러게요..ㅎㅎ 프랑스 밀가루에 특별한게 있을까요?

  • 2020.11.06 18:25 신고

    빵나오는 시간 알려주는거 보면 체계적으로 잘하는 집인것 같아요 빵은 다 좋다 입니다

    • 2020.11.09 16:43 신고

      빵 나오는 시간이 맞게 가면 갓 나온 따끈한 빵을 먹을 수 있어 참 좋을 것 같아요^^

  • 2020.11.07 16:56 신고

    좋은 재료를 가지고 만드는 빵 너무 좋아요~ 가보고싶네요!!!!!

  • 2020.11.07 16:58 신고

    까눌레도 좋고 빵이 다 맛있어보이네요!
    서면에 있다니...
    저랑은 거리가 먼 것이 아쉽습니다 ㅜㅠ
    공감과 구독하고 갈게요 !
    잘 부탁드립니다!

    • 2020.11.09 16:44 신고

      빵 먹는 재미도 있고 구경하는 재미도 쏠쏠한 것 같아요^^
      방문 감사합니다 :)

  • 2020.11.07 17:04 신고

    빵이 맛있어 보이네요
    잘보고 갑니다

  • 2020.11.07 18:15 신고

    빵이 정말 맛있어보이네요 ㅎㅎ 명란바게트는 특히 한번 먹어보고싶은 빵입니다:)

  • 2020.11.07 21:34 신고

    보기만해도 군침나게 만드네요.
    맛있게 보고 갑니다.

    • 2020.11.09 16:50 신고

      저도 보고 있으니 또 군침이 도네요ㅜㅜ
      감사합니다 :)

  • 2020.11.08 05:54 신고

    바게트를 종류별로 먹어 볼수 있겠군요
    바게트 먹고 싶어집니다.

    • 2020.11.09 16:51 신고

      어릴 땐 바게트는 딱딱해서 별로 좋아하지 않았는데 요새는 바게트가 맛있더라고요^^

  • 2020.11.08 08:21 신고

    맛있는 빵집 리뷰 잘보고갑니다 ^^

  • 2020.11.08 16:06 신고

    바게트 맛있을것 같아요!!!
    잘보고 갑니다
    남은 주말 행복하세요

    • 2020.11.09 16:51 신고

      특히 명란 바게트가 맛있더라고요^^
      감사합니다!

  • 2020.11.08 16:57 신고

    바게트 제작소 괜찮은 곳 같습니다
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 휴일보내세요~

    • 2020.11.09 16:52 신고

      감사합니다^^ 활기찬 한 주의 시작 되시길 바랄게요!

  • 2020.11.08 18:46 신고

    우와 정말 맛있어 보이는 것이 저도 한 번 가보고 싶네요. 덕분에 잘 보고 가요~

    • 2020.11.09 16:52 신고

      다양한 종류를 구경할 수 있어 그것 또한 재미있더라고요^^ 감사합니다 :)

  • 2020.11.08 19:03 신고

    금방나온 빵 얼마나 맛있을까요

    • 2020.11.09 16:54 신고

      뭐니뭐니해도 갓 나온 빵을 이길 빵은 없는 것 같아요ㅎㅎ

  • 2020.11.09 07:38 신고

    갠적으로도 빵을 좋아하지만
    맛난 빵들이 정말 많네요
    먹음직스럽습니다.. ^^

  • 2020.11.09 09:11 신고

    어머 정말 맛나보이네요!!
    저희 엄마가 빵순이 이신데
    여기 가면 정말 나오지 않을거 같네요
    감사히 잘 보고 갑니다

  • 2020.11.09 11:09 신고

    굳이 건강한 맛을 강조하지 않아도 먹어 보고 싶은 비주얼의 빵이네요. ^^

    • 2020.11.09 16:56 신고

      그쵸?ㅎㅎ 이 집만의 전통이 묻어 있는 것 같아요^^

  • 2020.11.09 17:50 신고

    아.. 지나가다가 한 번 본 거 같아요! 시간 없어서 지나갔는데 다음에는 들러봐야 겠어요 :)

    • 2020.11.10 20:52 신고

      오오 정말요? 다음에 눈에 보이면 한 번 들러보세요 :) 구경하는 재미가 있어요!

  • 2020.11.09 18:21 신고

    코로나19가 없었다면, 올해도 어김없이 부산으로 빵집순례를 떠났을거에요.
    올해는 못가지만, 내년에는 꼭 가서 명란바게트를 먹고 싶네요. ㅎㅎ

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