야리짠의 작은여행

부산밀면맛집 (4)

물과 비빔사이의 ‘밀면특미’로 꼭 먹어야하는 이유 - 부산 서면시장 맛집 <본가밀면>

[오늘 뭐 먹지?] 맛집리뷰 야리짠 2025. 5. 15. 09:00

안녕하세요 야리짠입니다.점점 더워지는 날씨에 부산하면 또 빼놓을 수 없는 메뉴가 바로 ‘밀면’일 텐데요.밀면이라는 밀면은 다 섭렵하고 싶을 만큼 밀면을 좋아하는 1인입니다ㅎㅎ하나하나 도장 깨기 가보자고~~ 이번에 다녀온 곳은 서면시장 근처에 위치한 입니다.이곳은 무려 45년의 전통이 있는 밀면집입니다.밀면집은 이렇게 오랜 전통을 가진 곳이 많은 것 같아요.영업시간은 오전 10시부터 오후 8시까지입니다. 메뉴는 아주 간단합니다.하지만 밀면집에 이것만 있으면 다 있는 거죠:)밀면과 만두 헤헷ㅎㅎ 제가 메뉴를 딱 정해드릴게요.본가밀면에서는 꼭 ‘밀면특미‘를 드셔야 합니다.꼭이요!!괜히 특미가 아니기 때문이죠. 역시 식전에 마시는 따뜻한 육수는 밀면 먹을 때의 특권입니다.본가밀면의 육수는 맑은 육수에 진..

9년 연속 블루리본 서베이 선정! 부산 3대 밀면 맛집 <국제밀면> - 텁텁하지 않고 깔끔한 육수맛이 좋아

[오늘 뭐 먹지?] 맛집리뷰 야리짠 2023. 8. 8. 09:00

안녕하세요 야리짠입니다. 정말 무더운 여름!! 부산사람인데 밀면을 안 먹고 여름을 보낼 순 없죠:) 일요일 아침 겸 점심으로 밀면을 먹고 왔습니다. 다녀온 곳은 부산 교대역 근처에 위치한 본점입니다. 캬아~~ 줄 서 있는 것 좀 보세요:) 제가 학생 때부터 다녔던 곳인데 여전히 사랑받고, 인기 있는 밀면집이네요. 줄 서 있는 거 보고 저는 차에서 먼저 내리고 줄을 서 있었고, 남편은 주차를 하러 갔답니다. 남편이 찍어 준 국제밀면 전용 주차장 모습. 사실 찾아오는 손님들에 비해 주차장은 협소한 편입니다. 주차장 안내해 주시는 분도 계시지만 주차는 혼잡해요ㅜㅜ 대중교통을 이용하는 걸 추천드립니다:) 줄은 길었지만 회전율이 좋아서 금방금방 순서가 돌아오더라고요. 10분 정도 기다린 것 같습니다. 땡볕에 기다..

여기 비빔밀면은 찐이다! 40년 전통의 부산 연산동 노포 맛집 <북청밀면>

[오늘 뭐 먹지?] 맛집리뷰 야리짠 2022. 8. 18. 09:00

안녕하세요 야리짠입니다. 부산하면 또 밀면 아니겠습니까아~~? 밀면 덕후인 저는 또 밀면 맛집을 찾아 떠납니다 총총총 :) 바로바로 부산 연산동에 위치한 에 다녀왔어요. 간판 없이 깃발처럼 '북청밀면' 현수막이 나부끼고 있었습니다. 킁킁:) 어디서 숨은 고수의 냄새가 나지 않으신가요? 위치도 골목 주택가에 숨어 있답니다. 실제 가게도 주택을 개조해 만든 느낌이 들었고요. 몇 개 안 되는 테이블과 벽면에는 세월의 흔적이 고스란히 묻어 있었습니다. 사진에는 초기 사장님으로 보이는 분의 젊은 시절의 모습이 담겨있었고, '어머니와 밀면'이라는 한 편의 시도 걸려 있었습니다. 40년 전통의 밀면집이라 그런지, 오는 손님들도 남녀노소 다양하더라고요. 만두나 김밥 같은 사이드 메뉴는 없고 오로지 물밀면, 비빔밀면만 ..

부산 밀면집 중 유일한 백년가게인 용호동 맛집 <약콩밀면>

[오늘 뭐 먹지?] 맛집리뷰 야리짠 2022. 6. 23. 09:00

안녕하세요 야리짠입니다. 무더운 여름이 되면 제가 정말 자주 먹는 메뉴가 있습니다. 그것은 바로 밀.면. 부산에 살아서 그런지 냉면보다는 무조건 밀면파입니다. 질긴 냉면보다는 부드러운 밀면의 식감을 좋아해요 :) 작년 여름, 밀면 맛집을 도장 깨듯 다녔었는데 올해도 어김없이 밀면 도장깨기를 할 예정이랍니다. 이번에 다녀온 곳은 부산 용호동에 위치한 '약콩밀면'입니다. 2층 가정집을 개조해 1층을 가게로 사용하는 것 같았어요. 이전한 지 얼마 되지 않아 현수막이 이렇게 걸려있었어요. 부산 밀면 맛집이라고 하면 흔히들 대중적으로 아는 몇몇의 밀면집이 있는데 사실 약콩밀면은 처음 들어보았어요. 그런데 가보니 손님이 정말 많더라고요. 대기 손님도 많아 테이블링으로 예약을 해두었답니다. 앞에 손님이 6팀 정도 있..

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