[오늘 뭐 먹지?] 맛집리뷰 야리짠 2023. 3. 22. 09:00
안녕하세요 야리짠입니다. 돼지갈비 먹고 싶다는 생각은 왜 주기적으로 들까요?ㅎㅎ 감히 저의 소울푸드가 아닐까?라는 생각이 드는 메뉴입니다:) 그만큼 제가 사랑하는 돼지갈비!! 부산 초량에는 갈비골목이 있는 거 알고 계시나요? 초량은 부산역과 인접해 있어요. 그리고 인근에 상해 거리와 돼지국밥 거리 등이 자리하고 있어 부산을 찾는 외지인이 둘러보는 명소 중 하나가 초량이었다고 합니다. 근처 노동자들이 힘겨운 노동을 마치고 퇴근하는 길에 값싸고 영양 많은 돼지갈비와 반주 한잔으로 피로를 풀었고, 그 이후 점차 골목을 중심으로 가게들이 늘어나면서 초량 갈비 골목이 형성되었어요. 그래서 오래전부터 이 골목에 자리 잡아 장사하는 분들이 여전히 자리를 지키고 계신답니다. 초량 갈비골목을 가게 되면 노포 느낌 나는 ..
[오늘 뭐 먹지?] 맛집리뷰 야리짠 2022. 3. 30. 09:00
안녕하세요 야리짠입니다. 돼지갈비는 왜 주기적으로 생각나는 걸까요?? 달짝지근한 그 돼지갈비 양념 포기 못해~_~ 포기 못하면 맛집을 다녀와야죠 :) 바로 범천동 '중앙숯불갈비'에 다녀왔습니다. 부산 중앙시장 인근이라고 보시면 될 것 같아요. 외관은 결혼식 갔다가 피로연으로 가는 그런 느낌의 외관이었어요. 메뉴 글자도 아주 큼직큼직하고 얼핏 보면 혼란스러운 느낌이면서도 정확한 메뉴 소개로 눈길이 확 갔습니다. 오픈 시간에 가서 그런지 제가 갔을 때는 손님이 많이 없었지만 테이블 좌석도 많고 주말 저녁이면 손님들이 꽤 많이 찾는다고 합니다. 우선 돼지갈비를 주문했어요. 보통 양념된 돼지갈비는 나중에 주문하고 양념이 안된 고기를 먼저 먹는 게 순서이지만 돼지갈비가 먹고 싶어서 온 곳이기 때문에 돼지갈비 선주..
[오늘 뭐 먹지?] 맛집리뷰 야리짠 2022. 2. 10. 09:00
안녕하세요 야리짠입니다. 이번에 어머니 생신을 맞아 함께 가족 외식을 하게 되었어요. 가족 외식을 얼마 만에 해보는 건지!! 멀리 가는 건 부담스럽고 요즘 시국에 조심스럽기도 해서 집과 가까운 곳으로 다녀왔답니다. 다녀온 곳은 '하얀농원'이라는 곳입니다. 1층은 하얀농원, 2층은 샤브샤브를 판매하는 채선당입니다. 주차장도 넓어서 차를 가져가도 좋아요. 일단 가족 외식할 때는 크고, 룸도 있고, 주차장도 넓게 잘 되어 있는 곳이 최고인 것 같습니다ㅎㅎ 저희는 하루 전에 전화를 해서 미리 룸으로 예약을 해뒀어요. 예약시간에 맞춰가니 이렇게 밑반찬은 미리 세팅이 되어 있었답니다. 혹시 모르니 룸을 사용할 분들은 미리 전화로 예약하시는 걸 추천드려요:) 돼지고기뿐만 아니라 한우도 판매하고 있어요. 이곳은 돼지양..
[오늘 뭐 먹지?] 맛집리뷰 야리짠 2021. 11. 11. 09:00
안녕하세요 야리짠입니다. 지난 주말, 양념 돼지갈비가 먹고 싶어서 부산 양념 돼지갈비로 유명한 곳을 다녀왔어요. 범일동 골목, 진한 노포의 향이 느껴지던 곳이었답니다. '대지 숯불갈비' 일명 '대지집' 대지가 '돼지'처럼 느껴져 '돼지 숯불갈비'로 느껴지네요. 중의적인 표현을 저 혼자 스리슬쩍 해봅니다ㅎㅎ 간판을 보니 그 세월을 증명이나 하듯, 하나하나 떨어져 있네요. 오히려 매력 있어요. 정돈된 듯, 안된 듯한 실내. 그래도 무언의 규칙이 있겠죠? 물건 이름을 말하면 바로바로 쓰윽 헤매지 않고 나올 듯싶습니다. 돼지갈비를 먹으러 왔으니 돼지갈비 주문! 기본은 3인분부터 되어서 3인분을 주문했어요. 밑반찬이 세팅되었어요. 군더더기 없는 반찬들입니다. 딱 나올 것만 나온 느낌. 양념에 잘 재워진 돼지갈비가..