야리짠의 일상 야리짠 2020. 11. 25. 09:00
안녕하세요 야리짠입니다. 며칠 전에 인스타그램으로 너무 먹음직스러운 오픈 샌드위치 사진을 보았습니다. 쉬워 보이기도 했고 무엇보다 샌드위치에 바른 소스에 너무 반해서 이거 뭐지?? 해서 폭풍 검색을 해봤어요. 검색해보니 '메종드율'이라는 음식 브랜드에서 나오는 '타르타르소스'더라고요. 메종드율은 음식 브랜드로 드레싱, 소스, 페스토, 파우더, 피클을 판매하고 있고 쿠킹클래스도 진행하는 곳이었습니다. 이미 유명하더라고요? (나만 몰랐네 나만 몰랐어.) 그래서 냉큼 구매해보았답니다. (오로지 내돈으로 내가 산 제품입니다.) 요즘 여러 가지 소스 맛보는 거에 재미 들렸어요. 소스가 이렇게나 다양한 종류가 있다니 새삼 놀랐습니다. '타르타르'는 '다지다'라는 뜻이라고 합니다. 학교 다닐 때 생선가스에 꼭 발라져..
야리짠의 일상 야리짠 2020. 3. 26. 14:47
안녕하세요 야리짠입니다. 저번 주말은 집에 있으면서 김밥을 만들어보았어요. 거의 어머니가 메인 셰프이고 저는 주방보조로 찔끔찔끔 도와드린 게 다지만...ㅎㅎㅎ 우선 김밥 속 재료들을 하나씩 준비해 봅니다. 고슬고슬 짭짤하게 소금 간을 한 흰쌀밥 볶은 우엉 당근 오이 단무지 어묵 햄 달걀지단 사실 집에서 만드는 김밥은 집 특성마다 다양한 재료가 들어가죠. 가족 중에 오이를 안 드시는 분이 계시다면 오이는 빼고 게맛살도 넣고 스페셜한 김밥을 원한다면 참치를! ㅎㅎ 취향대로 기호대로 재료들을 넣고 뺄 수 있어서 김밥의 매력은 무한한 것 같아요 :) 심플하면서도 다양한 김밥!! 이제 재료들을 하나씩 하나씩 넣고 돌돌돌 말아줍니다. 갑자기 자두 - 김밥 노래가 생각나네요 (잘 말아줘~~ 잘 눌러줘~~♬) 이렇게 ..